神田外語大学の留学生・日本人学生・職員の皆さんと一緒に6月から始動した
さつま芋プロジェクト、11月5日（土）最終回を迎えました！

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※2回目の様子はこちら
※3回目の様子はこちら

いつも通り、作業手順を農家さんよりレクチャーしてもらいます。
まずは蔓刈りから。

この蔓と戦わずして美味しいお芋さんには会えません！

出てきました！
ここからの作業は早いです。

こんなに沢山取れました！
皆さんお持ち帰り袋も用意して、ご自宅に持って帰って頂きました。
お持ち帰り以外芋は・・・
その取り組みはまたの機会にご紹介させて頂きます。

お昼は、おにぎりと焼き芋です！！
焼き芋大人気。
大きい・小さい、この種類は紅あずま？シルクスイート？などなど
食べ比べしながら、お腹いっぱい食べました。
急遽、この日にとったさつま芋も洗って
新聞紙とアルミホイルで巻いて火の中へ投入！
農家さんのご厚意で石焼き芋も作って頂きました。

最後、皆さんから一言。
このイベントに参加して良かったと沢山の方に言って頂き、
私達も嬉しかったです。
ありがとうございました！
また来年・・・

神田外語大学の留学生・日本人学生・職員の皆さんと一緒にスタートした
さつま芋プロジェクト。今回3回目もまたまた草取りです！

※1回目の様子はこちら
※2回目の様子はこちら

前回の草取りから1ヶ月半。雑草は元気に伸びています（涙）

前回の暑さとはちょっと違い、
暑さの中にも秋を感じながら草取りです。
そして。今回から新たなメンバーが加入しました！
9月1日に日本へ留学に来たばかりの留学生4名です！

新メンバー加入ということで、自己紹介。
畑に入ってみると、畝と畝の間の雑草はそんなになかったので、
蔓返しがメインの作業となりました。
蔓を見て、パソコンのケーブルみたいという声も（笑）

黙々と作業。
？意外に早く終わるかも？？
皆さんの頑張りで前回よりも少し早めに作業完了です！

そして恒例の畑でお弁当タイム！
おにぎり・漬物・さつま芋の天ぷらです。

草取りや蔓返しってとても大切な仕事ですが、
楽しいかと言えばそうではない…
でもこの作業を頑張ったので見えました！
しっかり育っているさつま芋が！！
11月芋掘り予定ですが、農家さんいわくこのまま育つと
11月には育ちすぎてしまうので、10月に蔓刈りをしておいた方がいいかもと。

ちょっと考えましょう。

神田外語大学の留学生・日本人学生・職員の皆さんと一緒にスタートした
さつま芋プロジェクト。今回は2回目草取りです。
※1回目の様子はこちら

6月18日に植えた苗はどの畝もしっかり根付きました！
そしてご覧の通り、さつま芋との区別がつかない程
しっかり雑草も生えました…
雨が沢山降った2週間位前から一気に雑草が育ちました…
恐るべし雑草。

まずは農家さんから雑草の種類と、カマの使い方の説明を受けます。

雑草の量を見ると…
午前中で草取りが終わるかとても心配…
農家の方達も終わるかな？とおしゃっていましたが、
とりあえずやってみよう！と、
20分毎に休憩を入れ、自分が苗を植えた場所を中心に草取りをしました。

少しずつ道が出来てきました！！

草取りが終わったら「つる返し」です。
つる返しとは…？
伸びた蔓の節間から根が出て土の中へ入り、
（この根のことを不定根というそうです）
不定根はやがて大きくなって芋になりますが、
収穫できるほどの大きさにはならないそうです。
不定根を放っておくと、蔓が成長して芋の数が多くなり、
その芋たちが大きくなる為に養分を吸収しようとします。
それによって、葉はさらに茂り、
収穫する芋が大きく育たないという原因になるそうです。
そこで、蔓が伸びて茂ってきた頃、不定根を切ります。
これを「つる返し」と言います。
「つる返し」を定期的に行うことは、
収穫する芋を太らせるための大事な作業の一つだそうです。

皆さんの頑張りで予定より早く終了です！

今回も皆さんからの作業の感想を一言頂きました。
この1ヶ月で雑草がこんなに沢山生えて驚いたという感想も。
（私達も強くそう思いました…）

農作業の後は、畑でお昼ご飯。
今日もおにぎり、漬物、さつま芋料理（今日は天ぷらです♡）です。
畑仕事の後のお弁当は最高ですね！

食べるのは一瞬ですが、育てるのは大変。
農家の方々は本当にすごいと改めて思います。
次回は9月。また草取りです…また草取り。

この度、神田外語大学の日本学生・留学生・職員の皆さんと一緒に
さつま芋を栽培することになりました！

留学生の皆さんと地域の方々のふれあい、幕張の特産物を知ってもらいたい
という職員の皆さんの思いから生まれたこの企画ですが、
さつま芋に熱い思いを持った日本の学生さんにも多く参加して頂きました。

場所は習志野市鷺沼。朝8時30分からスタートし、
農家の皆さんにレクチャーを受け畝作りからやります。
鍬を持つのが初めてという学生さんも多くいましたが、2人一組で一列担当し、
顔を真っ赤にしながら頑張って綺麗な畝が出来ました。
（中には目印の線通りに畝が出来ず曲がってしまい、
やり直しをしたグループも…）

畝が出来たら次は苗植えです。
等間隔に穴を開け、水を入れ、苗を植える。
しっかり苗を植えないと根付かないので、秋にお芋が出来ません！と
言われ、皆さん慎重に苗を植えました。

スタートから2時間くらいで苗植え終了です。
数日後しっかり根付けば、苗が元気に育ってくれます。
誰がどの畝を担当したか分かる様に目印を付け、
収穫までお世話して頂きます。

苗植えが終わって、畑でお弁当タイム！
今日はおにぎりと漬物とふかし芋です。
農作業の後のお弁当は格別でした。

最後に、皆さんから農家の方々へ今日の感想を一言ずつ。
「農家の方の大変さを知り、これからはもっと大切に野菜を頂きます！」
という感想や、
「収穫が楽しみです」
という感想など沢山頂きました。
次は7月に草取りを実施します。
暑さには気を付けて頑張りましょう！

追記
苗植えをして数日後・・・
しっかり根付いて元気よく育っています！